Завтрак для школьника: как вырастить вундеркинда

    Диетологи считают, что отличника можно вырастить – стоит только правильно сформировать «меню для ума». А как известно, два самых полезных вещества для стимуляции умственной деятельности – это глюкоза и йод. Но их нужно подбирать в составе правильных, полезных продуктов и блюд.

Где искать глюкозу

    Общеизвестно, что шоколад активизирует работу мозга. Поэтому многие мамы ошибочно дают детям десерты и сладости с чашечкой чая, считая, что это и будет легкий, но полезный для школьника завтрак. Но диетологи бьют тревогу: среди детей в последнее время участили случаи развития сахарного диабета. Поэтому глюкозу ребенок должен получать с полезными продуктами питания – овощами и фруктами.

Во-первых, в чай рекомендуется добавлять ребенку не сахар, а фруктозу или же мед.

   Во- вторых, завтрак можно начать с полезного омлета и овощного салата, а в школу дать с собой фрукты. Безопасными для малыша сахаросодержащими продуктами являются: виноград, яблоки, груша, смородина, дыня, абрикосы и курага, картофель. Лучше всего совместить эти ингредиенты с молокопродуктами и приготовить ребенку, к примеру, сырники с фруктовой начинкой, фруктовый салат, налистники с фруктами, оладьи с медом.

Без йода не обойтись

     Йод – еще один важный компонент в рационе потенциальных отличников. Но врачи предупреждают, что детский организм должен получать йод исключительно из продуктов питания. Ни в коем случае не давайте ребенку йодированные комплексы в виде таблеток или капель. Растущему организму нужно научиться самостоятельно получать йод, а препараты будут ему только во вред. Самые простой источник йода – это йодированная соль. Возьмите за правило покупать только ее. Также полезным завтраком будет богатая на йод рыба. Рыбное филе вместе с легким гарниром или кашкой нужно давать ребенку не меньше трех раз в неделю.

   Помимо завтраков, йодсодержащие продукты нужно давать ребенку как можно чаще. Рыбу выбирайте разных видов и готовьте как можно больше разнообразных рыбных блюд – уха, тушеная рыба, филе, рыбные котлеты. Ни в коем случае не причисляйте рыбные консервы к списку полезных продуктов – ребенку они не рекомендуются. Иногда можно добавлять в небольшом количестве в детский рацион морепродукты, которые также содержат йод. Но следите, как ребенок переносит такую еду, потому как морепродукты часто становятся причиной расстройств и пищевой аллергии у детей.