Как готовить с детьми? С удовольствием!

Главное - использовать адаптированные для ребенка рецепты и прислушаться к нашим советам.

Сразу объясните правила поведения ребенку. От правил – не отступайте. Например, можно разрешить пользоваться специальным детским ножом, работать с блендером, теркой, перемешивать горячее (под строгим надзором, естественно). При этом запретить зажигать самому огонь, переливать из посуды в посуду горячее и т.п.

Не стремитесь к конечному результату. Готовить с ребенком – это в первую очередь процесс, важный для вас обоих. Если вам нужно что-то быстро приготовить, лучше сделайте это без помощников. Ребенок будет отвлекать вас и отвлекаться сам, вы начнете нервничать, а ребенок это почувствует. В итоге вы можете случайно обидеть малыша в нервном запале, а ведь он не виноват в том, что вам надо «быстро», а ему нужно «интересно».

Будьте готовы ко всему! Ребенок подвижен, неаккуратен. Возитесь с мукой – будьте готовы потом отмывать сначала ребенка, потом — кухню и, наконец, себя. Не факт, что все получится с первого раза.

Сразу приобретите ребенку детский фартук. Только представьте, у него будет свой фартук и свой нож! Это уже круто! И, кстати, фартук спасет часть одежды. Ну а в случае отсутствия детского фартука, наденьте свой. Поверьте, выглядеть это будет невероятно мило.

Выделите ребенку отдельное пространство на кухне, которое должно выглядеть копией вашего. У вас доска, значит, и у него есть. Вы режете, он — тоже. Обратите внимание, пространство должно быть близко от вас, чтобы вы могли что-то подхватить, помочь и подстраховать. Если в рецепте написано, что время готовки 20 минут, смело умножайте его на 2.

Комментируйте ребенку все, что делаете, и для чего это делаете. Поверьте, ребенок умный, поэтому если он чего-то не понимает, скорее всего, вы просто плохо объясняете.

Давайте ребенку дегустировать во время процесса приготовления. Дайте ему понюхать специи, лизнуть соус, пожевать листик салата. Спросите, что нравится, что нет. Так прививается вкус , и вообще способность понимать, что в принципе нравится, а что нет. Понять гастрономические предпочтения ребенка важнее даже больше для вас, чем для малыша. Ведь он-то просто не будет есть то, что не нравится, а вы будете упорно это в него «пихать». А так – все к взаимной радости!

Артем Шерех